Marcha E Sai

Já me sigam no Instagram para mais dicas de onde comer realmente bem em SP: @eatnicely! O Marcha e Sai é um restaurante de bairro. Para muitos, uma descrição pejorativa. Para tantos outros, e para mim, um grandioso elogio. É que é preciso ter muita coragem e alma para ser de bairro e percorrer suas vicissitudes, sobretudo em uma cidade bairrista como São Paulo. Entender hábitos, sublinhar trejeitos, driblar cacoetes, transcrever comportamentos e ser parte constante de uma ação que acrescenta à biografia da cidade mais personalidade, mais bossa. Bossa. É o que define a cozinha da Tati e da Mara, duas queridas que conduzem o exíguo salão e a concorrida calçada com maestria. Com menus em constante mudança, sempre anunciados no Instagram e com cerne em opções vegetarianas, de peixe e carne, em minha ida comecei pelo ótimo bao de frango crocante com salada de repolho roxo. Pão macio, úmido e levemente adocicado, abraçando o frango dourado, de casquinha crocante e centro suculento, e pela acidez, frescor e crocância da salada. Ao seu lado, o escabeche de sardinha surpreende pela sua textura delicada ao lado do seu sabor profundo. A carne macia, marítima, salina e ligeiramente avinagrada ganha leveza com o azeite perfumado pelo toque dos legumes marinados, brilhando na boca, sem pesar. Dos pratos do dia, a lula à putanesca (molho de tomate, aliche, alcaparras e azeitonas pretas) vinha servida com arroz negro. A lula, tenra e impecável no ponto, encontra o molho encorpado e salino, onde cada garfada traz contrastes constantes entre o dulçor do tomate e o sal natural das alcaparras e do aliche. O arroz, em ótimo ponto e sabor, absorve e completa o prato. Tão bom quanto, o jarrete de porco veio com polenta, banhado por um molho de pimentas verdes, e uma salada fresca de folhas de mostarda. A carne desfiava ao toque, sem perder textura, tendo seu sabor encorpado suavizado pelo toque amargo e fresco das mostardas e pela picância do molho. A polenta, cremosa e apurada no sabor, abraçava o conjunto com as asas de todos os pássaros, para trazer o sempre bem-vindo mestre Guimarães Rosa. Dos doces, uma espécie de lasca de chocolate branco com tahine, figos e caramelo. De comer aos suspiros. Vale a ida. #eatnicely #eatnicelymarchaesai #eatnicelysp

- Yuri Rocha -

Restaurante bem bairrista, que literalmente é uma portinha. A ideia é ser comida rápida: chega, come e sai. O atendimento é muito atencioso e simpático. O cardápio não possui muuuitas opções - o que na verdade eu acho bom, porque assim conseguem entregar mais rápido e sempre com muita qualidade. Não é atoa que já ganharam diversos prêmios. O ambiente é bem gostosinho e descontraído. Tem lugares na calçada em cadeirinhas de praia e mesinhas, um balcão ou na parte interna do local, mas esse não é muito espaçoso. Estive com minha esposa num final de semana e comemos salmão com risoni de cogumelos. Maravilhoso! Quero voltar outro dia para experimentar outros pratos! Vale muito a pena.

- Bruno Palos -

Marcha e sai é a essência de um bom restaurante! Comida que abraça e alegra o dia. Super recomendado pra todo mundo que gosta de comer bem. Menu enxuto que muda todo dia, de acordo com os ingredientes frescos da época. Tudo muito saboroso e elaborado. Oferecem três pratos todos os dias, um vegetariano, um de peixe e outro de carne. Nós comemos sororoca grelhada com purê de alho com salsinha,, arroz de taioba e tomates e uma farofa de ovas de tainha com limão que estava incrível. [ Melhor farofa que já comi ]. De sobremesa um merengue leve com pistache e alguma fruta vermelha que estava tão bom que não deu tempo de tirar foto. Recomendo e vou repetir! Também vendem empanadas e alguns pratos congelados para levar pra casa.

- Raquel Djemal -

Great little local restaurant with excellent lunch - three choices per day including one vegan or vegetarian option. Really nice vibe.

- Emma S -

Love this place!!! Fantastic food, definitely becoming a regular

- Susanna Barla -